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Lebensmittel / Getränke
Kakao- und Grundmassenherstellung
Die vorhandenen umfangreichen Anlagen, wurden durch eine moderne Automations- / Leitsystem- Lösung auf Basis Siemens Simatic PCS7 ersetzt. Damit wird die gesamte Kakaomassen- und Schokoladenherstellung mit der neuen Lösung kontrolliert und Chocolat Frey erhält eine Rückverfolgbarkeit mit einem einheitlichen System.
Mehr Informationen: Link-Bericht Chocolat Frey AG
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Pasteurlinien für Fruchtsäfte
Kundenspezifische Rezepturen werden anhand der Vorgaben aufbereitet, pasteurisiert, gemischt und gekühlt. Die Automation und Leittechnik dazu ist anspruchsvoll und verlangt ein hohes Mass an Know-How. Seit Jahren baut Zipperle auf unsere Erfahrung. Oberstes Ziel ist für uns immer die Erreichung und Protokollierung der geforderten Kunden-Qualität!
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Branche
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